「 荒川の考え 」一覧
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失敗する方法を一つ学べればそれは失敗ではない。
昨日は帰宅しているときにガソリンスタンドで給油をしようと思ったら、給油口がなんと凍ってしまって開かないという状況に。 スタンド...
自分や自分のお店を客観的に見るということ。できない自分を知ることは大事。
この冬はじめて雪が積もりましたね。 量はそんなにすごいわけではありませんでしたが、気温の低さが厳しい。 体調を崩されている方が増える...
心細くても『行動して良かった』にしていくこと。
まるたけで食べた通称『Aセット』 なぜその名前なのか荒川かきているらしい…(笑) この日は日本料理屋さんでコースを食べたのにこれを出...
約束を守るのは「信頼」につながるように思う。言動が一致しないと。だから毎日ブログを更新しています。
誰かが食べているのをインスタで見て「美味しそう」と思い注文。 もうね、ここのお店で食べるのはなんでも美味しいけどこれは上位...
成人の日が二十歳の集いに。歳を重ねても「好きなことだけ」やっていく。
なんだか面白そうということで購入して読みました。 夢中になって読んで新幹線で仙台から東京の間に読み終えるという良い本。 ...
期待してくれたり応援してくれる方がいるから学びはやめられない。
2023年最初の勉強会に参加のため東京へ。 新幹線の車内でブログを更新中。 下書きしてたのを更新しようかと思ったけどやめました。それ...
2023年はターニングポイント。
仕事納めで一人ゆっくり、のんびり飲ませていただきました。 ここのお店がきっかけで出会ったうちの患者さんにも会ったり(笑) 楽しい時間...
2023年もよろしくお願いします‼︎
実家で食べたお雑煮に。 年中でも食べたいくらいお雑煮が好き。 とくに実家のは食べなれているから一番好きですね。 喪中につき新年の挨...
また来年も年末にナメタカレイをここで食べるために。
まるたけで毎年食べているナメタカレイ。 三年連続で食べてるし毎年30日にこのお店へ行っています。 実家的なお店なのでね(笑) そう...
格闘家やスポーツの業界でファンを増やす意味。それは自分たちの業界にも通ずることが。
お酒がぴったりな料理。 こういう肉で味が濃いものにお燗酒で合わせるのが個人的には好きです。 でも、ここのお店では冷酒でも...