
「 荒川佳祐について 」一覧
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「良い」も「悪い」そして「好き」も「嫌い」も置いといて何からでも学ぶことはある。
ドラえもんのどら焼きなのですがちょっと甘えでしたが美味しかったです。 これビジュアルがめちゃくちゃいい(笑) もしかした...

年内最後の勉強会で東京へ。
年内最後の勉強会に参加のため東京へ。 新幹線が朝から混んでいて赤い新幹線のこまちしか席が取れないという普段と違うスタート。 毎月は行...

自分が行くお店の決め手は「わくわく」できるか。患者さんもわくわくという「期待」をしているのかもしれない。
この料理を出すときに「荒川さんの好きな茶わん蒸し」と言われて出てきました。 さすが良く知ってくれている(笑) 他のコ...

「わざわざ」来てくれる患者さんに自分ができること。
今年も食べることができました。 香箱蟹はいろいろな産地があるし、そういったものをここのお店で食べてきたけど「津居山」のは一番濃...

変わらないと淘汰されていくと感じた2023年。
ありがたいことに年末になると患者さんから日本酒をいただくことが多くなります。 ボクが好きなんのを知っているからなのですが(笑)...

いろいろな経験があって「今」の自分がある。
患者さんからいただきました。 ここのトマトジュースは美味しいので好きなんです。 ありがとうございました! こんなに...

長く続けられるのは当たり前ではない。
こういう五目系が好きで麺でも、ご飯でもよく食べます。 有名ラーメン店へ行くよりもこういうらーめんを好んで食べるように。 ...

それが本当に好きで体験するか話題のために体験するかは違うという話。
これがまたお燗酒に合う。 どこでみつけてきたのかわかりませんが、さすがセンスのある店主(笑) このお店へ足繁く通うのはわ...

制限をかけると本当に大切なものが見えてくる。
これは買っちゃうでしょ(笑) そして美味しかったです。 疲れた身体に甘いものはしみました。 なんとなくはじめたことなのですが、今月...

歳を重ねたからわかることや成長することもあるけどそうではないものもたくさんある。
高校の同級生がオーナーのお店。 仙台に系列店が三店舗あるのですがここが一店舗目。 他の店舗は行ったことないので今度行...