
「 荒川佳祐について 」一覧
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人や出来事を「考察」することの大切さ。
鉄板焼きで出てきたイワシ。 これがね、めちゃくちゃ美味しいのです。日本酒にぴったり。 味付けも控えめでレモンを搾って食べ...

自分がされて嫌なことを人にしたら信用されないし人から好かれない。そして商売を続けるのが難しくなる。
なかぐろの店主飯島さんは行くと、何か一つはこの「大吟醸グラス」で出してくれます。 荒川、このグラスで飲むの好きなんですよね(笑...

そこへ行く「目的」は人それぞれ。だからこそ発信は大事な気がしています。
最近お気に入りのお店。 タイミングをみてつぎはいつ行こうかと考えています。 日本料理屋も好きですし、居酒屋も好きなんです...

それぞれにリラックスする方法があるはず。
東京でのセミナーを終えて帰り途中の写真。 日が沈む瞬間を観ることができました。 何となくぼーっとしてたら観ることが。 リラックスす...

自分の正義感が強すぎると大変な時代な気がしている。
名前を忘れましたが京料理にある料理らいしいです。 たこ焼きみたですがね(笑) 前にたこ焼き屋さんがきたときにはタコをいれ...

人生を応援してくれる方との出会い。誰かを応援できる自分でいたい。
日本料理屋さんですが、お鮨に力も入れていて美味しいお店。 移転オープンしてなかなか予約をとれなかったのですが、ようやく予約をす...

すごい人に出会い絶望感を味わうことは大事。自分がやるべきことがみつかるから。
なんとなくボクは和食のイメージがあるようで患者さんから「先生って洋食とかワインも飲むのですか?」と聞かれたのですが「はい、飲みますし...

対等な人間関係を築きたいなら奪ったりしてはいけないし、借りたら返すという意識が必要。
美味しい〆サバは美味しい。当たり前のことを言っていますがなかなか出会えない。 2022年も半年が過ぎて今日から7月がスタート。...

お客さんとお店は平等。ただしルールを決めるのはお店側。
スパイスが聞いていて美味しい。 玉子とカレーって相性いいですからね。こういうのあるお店っていい。 個人的にはちょっとを数多く食べたい...

子供の整体に力をいれているのは「エゴ」
そりゃ、あじと味噌とチーズですから日本酒に合わないわけがない! 美味しくてお酒もすすみます。 子供の整体に力をいれている...