浅芽生（あさじお）を楽しむ会＠なかぐろ
蔵元さんが滋賀県から来てくださってのイベント。
お気に入りの一本
お店で何度も飲んでいるので「美味しい」ことはわかっていますが、今回はは料理に合わせて日本酒を出してくれるペアリング。
ボクは日本酒だけのイベントには参加しませんが、こういうペアリングをしてくれるイベントにはできる限り参加しています。
なぜかというと、今回のように蔵元さんとの出会いもありますし、料理とお酒の相性が知れたりという新たな出会いもあるから。
とても刺激になるのでね。
今回も刺激になり、自分はこういうのが好き、こういう料理にはこんな日本酒が合うというようなことがわかったイベントになりました。
先日も今回イベントを開催したなかぐろで「天ぷらの会」に参加したばかりですがこれは趣味なのでね。(笑)
そして来月にはまた違うイベントに参加します。
ここのお店は料理がとても美味しいので楽しみなんですよね。
醤油なしで土佐酢ジュレや梅みそ、昆布締めでいただきました。
すっぽんの冷やし茶わん蒸し
温かい蟹出汁あんかけがかかって絶品！！
伊達の銀鮭の西京みそ焼き。
はい、荒川の好きな西京焼き(笑)
若鳥山椒煮
赤いものは滋賀県の名物になっている「赤こんにゃく」
一般的に赤こんにゃくを食べるようです。
豚肩ロース
ブルーチーズソースがかかっていてお酒ともばっちり。
すだちうどん
写真をみていただいてわかると思いますが、満足度の高いイベントに。
蔵元さんとお話しをして滋賀県にも行ってみたいなぁと思いました。
飯島さん楽しいイベントありがとうございました！！
仙台一番町にある仙台でただ1人の「酒匠&ソムリエ」が選ぶ珍しい日本酒と手仕事あふれる料理を楽しむ日本酒居酒屋、呑み食い処なかぐろ
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荒川 佳祐
子供の整体（シーバー病・オスグッド）・足底筋膜炎・股関節痛・坐骨神経痛など「足の痛みしびれ専門院」の院長。
美味しい食事に合った日本酒を求めて年間150種類は飲む日本酒好き整体師。
冷酒・燗酒・常温酒どれも好きです。
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