
「 荒川の考え 」一覧
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後悔したくないからやり続ける。
これが激うまで二回続けて頼んでしまいました。 ここのお店の料理は火入れが絶妙で美味しいのです。 ただ焼く、炙るというのと...

他人の人生の変化を見ることをできるのもこの仕事の楽しみ。
患者さんから差し入れでいただいたもの。 いろいろなものをいただくのですが今回はトマトジュースという。 感謝でしかありませ...

温かい気持ちになる出来事。身近な人ほど丁寧に付き合うことは大切。
店主が広島へ行って仕入れてきた日本酒なのですがパック酒をあなどってはいけませんね。 美味しい日本酒でした。 あまりという...

何気ない言動で人を嫌な思いや気持ちにさせることもある。
先日行った青森の鯵ヶ沢にあるお店で食べたのですがめちゃくちゃ美味しかったです。 「いとう」という魚と「ひらめ」が漬けにされてい...

気持ちよく迎えいれられる客でありたいと思う。
お世話になっているヘアーサロンのオーナーから誕生日祝いにいただきました。 いやー、嬉しい!! 実はこれは昨年ボクがあげた...

料理を作るようになってわかったこと。それは基礎の大事さ。
山菜の天ぷら。 久しぶりに美味しい天ぷらをいただきました。 なんせ、天ぷらを食べれる店なんてそうそうありませんからね。 天ぷら食べ...

2023年の柔道整復師の合格率を見て思い出したこと。
揚げ物が好きですが、とくに天ぷらが好き。 でもなかなか食べる機会もなく、日本料理屋さんで少し出てくるのがとても嬉しい。 やらなければい...

行動範囲を広げていくことでどんどん成長していこうと思う。
美味しい日本酒ですが飲めるお店は限られています。 日本酒があまり得意ではない方でも飲みやすいと思うのでみつけたら飲んでみてくだ...

文字や文章に心情があらわれる。
明日くらいに紹介ブログを書こうと思いますが、3月21日にオープンしたお店へ。 事前のイベントで料理人の料理は食べていたのですが...

平成19年3月18日から毎日ブログを書き始めて4年がたちました。
このブログのデザインは自分でやったのではなくもちろんデザイナーに頼みました。 お金をかけて作ったものです(笑) とて...