香箱蟹。
どうも。仙台の整体「根白石整骨院」
日本酒好き整体師の荒川です。
好きとか嫌いとか置いといて、興味を持ったものは食べたくなる食いしん坊な男がボクです。
そして食べたいと思ったときが食べるタイミング。
タイミングが合い生まれて初めて香箱蟹を食べてきました。
特別蟹好きではありませんがこれは美味しい！
濃厚な旨味でこんなに日本酒に合う蟹はないのではと思いました。
外子（茶色）と内子（オレンジ色）があり食感や味の違いも楽しめます。
中身はこのように工夫を。
食べたお店は「ことぶきや」
※現在は移転して「日本料理うつせみ」で営業をしております。
どうも。仙台の整体「根白石整骨院」
日本酒好き整体師の荒川です。
今回は大好きなお店の紹介。
「日本料理うつせみ」がオープン
...
2020-03-22 14:44
他に食べた料理は
丁寧に作られた料理です。
出汁、野菜、魚と妥協が一切ない料理。
焼いた魚も絶妙な焼き加減。香りもたのしめるのです。
この「ことぶきや」は年内で閉店して来年に移転してオープンします。
だから、この場所で食べれるのも残りわずか。
家族でも来たし、多くの友人ともきたお店なので、年内は来れるときに来たいと思っています。
そして新しくオープンした際には当然お世話になりますよ。
新店舗の情報はこちら
どうも。仙台の整体「根白石整骨院」
日本酒好き整体師の荒川です。
今回は大好きなお店の紹介。
「日本料理うつせみ」がオープン
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2020-03-22 14:44
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荒川 佳祐
子供の整体（シーバー病・オスグッド）・足底筋膜炎・股関節痛・坐骨神経痛など「足の痛みしびれ専門院」の院長。
美味しい食事に合った日本酒を求めて年間150種類は飲む日本酒好き整体師。
冷酒・燗酒・常温酒どれも好きです。
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