
「 荒川の考え 」一覧
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好きなものが共通していて同じ気持ちでいられる人とは仲良くなる。
お肉と一緒に美味しいお燗酒をいただきました。 先日はまるたけの常連メンバーでピザパーティーをしてきたというブログを書きました。...

「遊び」ながら「学ぶ」。
なかなかランチへ行くことができなったのですが、ランチ営業をはじめたまるたけへ。 唐揚げ定食に焼き魚をトッピングしました(笑) ...

15年も院を継続できているのは頑張ってきたけど運も大きい。
ここ最近は本当に天候が安定しませんね。 夏日になったり、雨が降ったり、気温が下がったりと。 こればかりはコントロールでき...

ミスマッチ。
鯖の塩焼きに薬味たっぷりに乗った料理。 この料理はここでしか食べたことないけど美味しい。 おかげさまでそれなりに美味しいものを食べた...

後悔したくないからやり続ける。
これが激うまで二回続けて頼んでしまいました。 ここのお店の料理は火入れが絶妙で美味しいのです。 ただ焼く、炙るというのと...

他人の人生の変化を見ることをできるのもこの仕事の楽しみ。
患者さんから差し入れでいただいたもの。 いろいろなものをいただくのですが今回はトマトジュースという。 感謝でしかありませ...

温かい気持ちになる出来事。身近な人ほど丁寧に付き合うことは大切。
店主が広島へ行って仕入れてきた日本酒なのですがパック酒をあなどってはいけませんね。 美味しい日本酒でした。 あまりという...

何気ない言動で人を嫌な思いや気持ちにさせることもある。
先日行った青森の鯵ヶ沢にあるお店で食べたのですがめちゃくちゃ美味しかったです。 「いとう」という魚と「ひらめ」が漬けにされてい...

気持ちよく迎えいれられる客でありたいと思う。
お世話になっているヘアーサロンのオーナーから誕生日祝いにいただきました。 いやー、嬉しい!! 実はこれは昨年ボクがあげた...

料理を作るようになってわかったこと。それは基礎の大事さ。
山菜の天ぷら。 久しぶりに美味しい天ぷらをいただきました。 なんせ、天ぷらを食べれる店なんてそうそうありませんからね。 天ぷら食べ...